Selv om mange gafler ser ut til å være like overfladisk, er dusinvis av varianter blendende. But deeieulike funksjoner, som hver kan hjelpe menneskerå spisemer rolig og elegant.Det er omtrent 27 medlemmer i denne store gaffelfamilien, inkludert middagsgaffel, lunsjgaffel, salatgaffel, cocktailgaffel, kjøttgaffel, aspargesgaffel, babygaffel, bacongaffel, smørhakke, kakegaffel, utskjæringskniv, kaviargaffel, dessertgaffel, fiskegaffel, fiskegaffel, grillkniv, iskremgaffel, sitrongaffel, salatgaffel, olivengaffel, østersgaffel, konditorgaffel, pickle/olivengaffel, sardingaffel, toastserveringsgaffel, ungdomsgaffel. forskjellene mellom dem.
Den tidligste bruken av gafler som servise begynte på 1000-tallet.På den tiden hadde gafler bare to tinder, og bare noen få adelsmenn brukte dem.Å spise med gaffel ble ansett som helligbrøde og umanelig frem til 1100-tallet.Det var først på 1700-tallet at bruken av en gaffel av franske adelsmenn ble ansett som et symbol på adelig status.Tindene på bordgaffelen i begynnelsen var spisse, og folk brukte ofte gaffelen til å plukke tenner når de spiste, så gaffelen ble beordret til å slipes flat, og utviklet seg deretter sakte til bordgaffelen som vanligvis brukes av folk i dag.
Selv om det er så mange som 27 typer gafler, plasseres ulike gafler i henhold til ulike typer banketter og ulike matvarer.For eksempel brukes bacongafler bare til å ta bacon, og kaviargafler brukes bare til å ta kaviar;Maten blir behandlet på kjøkkenet.Men de vanlige gaflene på spisebordet er vanligvis salatgafler, hovedmiddagsgafler og dessertgafler. Rekkefølgen for servering av vestlig mat er vanligvis som følger: Aperitiff → Forrett/forrett → Suppe → Salat → Hovedrett eller hovedrett → Dessert/Drikke.
Det er vanligvis to gafler på hovedspisebordet.Forskjellen mellom de to er at de brukes til forskjellige formål og retter.Den store gaffelen er den viktigste spisegaffelen, og den lille gaffelen er salatgaffelen. Bruksrekkefølgen for de to er fra utsiden til innsiden, det vil si start med den lille, bruk den lille når salaten er servert først, bruk den store når hovedretten serveres, og restauranten vil gi nye gafler når du spiser desserter.
Alle typer servise har vært vitne til en annen historie, ikke bare endringene på spisebordet, men også tidens utvikling.
Innleggstid: 16-jun-2023